マルタケが育てる野菜について

マルタケでは、大根やにんじん、ゴボウなどの根野菜を中心に生産しております。

土づくりからこだわり、一つ一つの工程を丁寧に行い、愛情込めた野菜をお作りしています。

味はもちろんですが、見た目にも妥協せず、多くの方がお買い求めいただける野菜をお届けいたします。

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おいらせ町の風土を活かした野菜作り

おいらせ町は、太平洋側に位置する地形です。

海沿いということもあり、海風が届けるミネラル、火山灰が含まれた栄養満点の土壌八甲田山の雪解け水が美味しい野菜を作ります。

その土地の特徴を最大限に活かしたおいらせ野菜に、ぜひ注目してください。

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大根

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みずみずしい味わいが特徴。

和食や洋食、どんなお料理にも使いやすい大根です。

にんじん

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有機肥料をもとに栽培しているため、にんじん独特の臭みがなく、食べやすいのが特徴。

にんじんが嫌いな子供でも、「これなら食べられる!」と良く言われます。

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栽培管理記録

ゴボウ

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日本一、風味豊かなゴボウです。

煮物などにぴったりです。

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栽培管理記録

長いも

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当農園では、ながいもを生産しています。

粘り気が強く、栄養度が高い品種です。

パクチー

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ハウス栽培で、パクチーを生産しています。

ほうれん草

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ハウス栽培で、ちぢみほうれん草を生産しています。

旨味と甘みが通常より多く、栄養価も高い品種です。